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Archives of Science

Magnesium – ein essentielles Mineral

Magnesium ist für den Menschen von immenser Bedeutung. Sehen wir uns also an, wie wir uns am besten mit ausreichend Magnesium versorgen können, wann eventuell Mangelerscheinungen auftreten können und wie wir diese am besten ausgleichen.

Die Proteinquelle der Zukunft

Unsere Lebensweise hat sich in den letzten Jahrhunderten, besonders aber auch in den letzten Jahrzehnten drastisch verändert. Gleichzeitig wird uns immer mehr bewusst, dass unsere Ernährung und unser Lebensstil die Natur und die gesamte Erde beeinflussen. Sich gesund und ethisch-ökologisch gesund zu ernähren war noch nie so komplex.
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